Recettes de la nature n'est pas un livre de cuisine comme les autres !Ce livre propose une véritable remise en question concernant notre façon de consommer nos ressources naturelles.
Chasser, pêcher, cultiver... toutes ces disciplines qui visent à nous nourrir et qui remet en cause notre vie quotidienne et notre rapport à la nourriture.
Les recettes proposées dans ce livre respectent la nature au sens large du terme. Comme il est agréable de découvrir, un livre qui allie notre consommation et l'harmonie de la faune et la flore.
J'ai aimé profondément ce livre où de belles photos illustrent le discours engagé de l'auteure ( Jill Cousin). Cette nouvelle vision de voir la cuisine avec un respect pour le vivant coule de source à mes yeux ! Je n'avais jamais rencontré un livre de cuisine aussi attentionné vis-à-vis des enjeux climatiques.
N'hésitez pas à suivre cette auteure très prometteuse sur les réseaux sociaux !
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